生まれて初めて、味噌作りに挑戦！ 親戚や友人が、手作り味噌をおすそ分けしてくれたことはあるのですが、自分では一度も味噌を作ったことがありませんでした。いつもはスーパーで適当なものを買っています。自分で作ると、腐らせてしまうのでは？と怖かった…